수원 맛집 추천/영통 맛집/매탄동 맛집/숙성삼겹살 맛집/ 매탄동 숙성삼겹살 맛집 우식 리뷰

수원 맛집 추천/영통 맛집/매탄동 맛집/숙성삼겹살 맛집/ 매탄동 숙성삼겹살 맛집 우식 리뷰

 

오늘은 날씨가 가을날씨답게 꽤 좋네요.^^

하늘은 높고

 

흰구름은 동화속 그림처럼

파란 바탕 위에 두둥실 이쁘게도

뭉게뭉게 떠 있는 것이

괜스레 마음까지 설레이는 날입니다.

 

근데 바람은 저만 차갑게 느껴지는건가요?

환절기 감기 조심하셔야 될 것 같아요.

 

구독자 여러분들 감기 조심하시고요.

 

오늘은 주말이기도 하고

살갗에 느껴지는 바람이

은근히 쌀쌀해서

 

뜨끈한 불판에

맛있는 삼겹살을 구워 먹어 볼까 합니다.^^

 

오늘 제가 소개시켜 드릴 맛집은

#숙성삽겹살이 너무도 맛있는

수원 매탄동에 있는 #우식입니다.

 

먼저 외관 모습을 보여드리도록 하겠습니다.

 

 

벗 우, 먹을 식, '우식'이라는 한자로 크게 적혀 있음

 

동네에 가게가 오픈하고서도

1년 가까이 가보질 않다가

 

이래저래 가게를 지나가면서

손님이 제법 붐비는 상황을 

많이 목격하였기에

 

평타 이상의 맛은 되나 보다~하고서

그냥 지레 짐작하며

다음에 한번 가봐야지~

하고 생각만 하다가 

 

최근에 기회가 되어 

방문하게 되었고

너무 맛있어서 

재방문한 곳이기도 합니다.

 

그럼 내부 모습과  메뉴를

보여 드리도록 하겠습니다.

 

 

 

내부 안은 단체 손님을 충분히

받을 수 있을 만큼의 면적이었고

메뉴 또한 적당히 골고루 팔고 있었습니다.

 

 

 

저는 솔직히 말해서

삽겹살에 대해서는

큰 기대를 하지 않는 편입니다.

그런데!!!!!!

우~~~~~~와

이 곳은 달랐습니다.

삽겹살을 씹었을때 너무 부드럽고

적당한 육즙과 맛이 예사롭지 않았습니다.

 

1인분에 12,000원이면 일반적인

여느 삼겹살집과 비슷한

수준의 가격이었기 때문에

더 기대를 안했을지도 모르겠습니다.

 

저는 숙성삼겹살 4인분을 먹고

추가로 숙성목살 1인분

그리고 된장찌개 하나를 주문했습니다.

 

기본반찬으로는

김치, 파채, 계란찜, 명이나물,

동치미, 히말라야소금

그 외에 몇몇가지 반찬들이 더 나왔습니다.

 

 

 

 

숙성삽겹살은 바로 준비 해주셨고

여기는 맛도 맛이지만

직원분이 직접 구워 주셔서 너무 좋았습니다.

 

고기를 먹다 보면 

누군가 한명은 고기 굽느라

정신이 없잖아요. ㅠㅠ

그런데 직원분이 직접 와서

구워 주시니

맛있게 먹기만 하면 됩니다.

 

 

 

숙성삽겹살이 노릇노릇 익어가자

직원분이 빠른 손놀림으로 

먹기 좋게 잘라서

각자 앞에 놓인 앞접시에 

한 점씩 올려 주셨습니다.

(쏘~~스윗 >.<)

 

삼겹살의 이런 정배열

너무 사랑스럽습니다.ㅋ

 

 

 

 

 

 

여러분도 아~ 하세요. ^^

혼자 먹기 죄송하니까 ㅋㅋㅋ

 

 비계와 살코기의 적당한 비율

그리고 거기에 곁들여진

칼칼한 청양지

(청양고추를 썰어서 간장에 절인 것)와

와사비의 환상적인 조화.^^

 

맛이 없을 수 없는 조합이네요.

 

위에서 말씀 드렸지만

입안에서 씹었을때의

식감이 정말 부드럽습니다.

 

그리고  청양지, 히말라야소금, 와사비까지

일반 삼겹살집과는 차별화된 기본 찬들도

무척 마음에 듭니다.

 

 

임실치즈까지 불판에 구워먹으니

고소한게 맛있네요.^^

추가로 시킨 된장찌개도 구수한 것이

아주 맛있고요.

 

그리고 추가로 시킨 #숙성목살도

맛있다고 해서 시켜 보았는데요.

 

 

숙성목살

 

제 입맛에는 좀 더 부드러운

숙성삼겹살이 더 맛있고 낫네요.^^

 

저는 회식장소로도 이 곳을

추천할 계획인데요.

 

회식장소를 물색하고 계신 분들도

이 곳으로 하시면

상사분들께 칭찬 받을실거에요. ㅋ

 

제가 장담합니다.^^

 

그럼 오늘의 포스팅을 마치겠습니다.

지금까지 제 글을 읽어 주셔서

대단히 감사합니다.

(꾸벅)

 

*매탄동 우식의 주소는 아래와 같습니다.