해빙의 행복요리▷ (3) 썸네일형 리스트형 얼큰 담백한 꽃게탕 만들기 리뷰 얼큰 담백한 꽃게탕 만들기 리뷰 안녕하세요. 노마드해빙입니다.^^ 저는 꽃게탕을 무척 좋아합니다.그래서 올 겨울에도 지금까지벌써 4번 이상은 만들어 먹은 것 같습니다. 블로그에 직접한 요리를 올리는건감히 상상조차 못했었는데본업이 요리사도 아니고미약한 실력이지만 가벼운 마음으로용기를 내어 조금씩 올려 볼까 합니다. ^^ 저의 경우 꽃게나 새우는 미리 손질해서항상 냉동보관하고 있습니다. 부수적으로 들어가는 야채나 채소들은 미리 썰어서봉지안에 넣어 냉장 보관 했다가그때그때 쓸만큼만 꺼내어 요리합니다. 꽃게탕안에 들어갈 양념장도 마찬가지로미리 만들어 냉장보관 합니다. 대신 양파, 무, 버섯, 당근, 파, 감자, 쑷갓 등 신선도를 감안하여일주일 이내로 처리하는 편입니다. 양념장은 남을 경우,동태를 사서 동태탕을 .. 이전 1 2 3 다음
